韦德国际1946新生转型教育系列活动||食品科学与工程专业认知教育
时间: 2023-11-29
作者: 付宇辉,秦垚华
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为了帮助新生深入了解专业发展前景、发展方向以及其专业独特优势,增进对专业的理解,激发他们的学习热情和职业规划意识,韦德国际1946于11月28日组织开展了新生转型教育活动。通过讲座、走访企业的形式,为新生们上了一堂全方位、多角度的专业启蒙教育课。
本次活动由2022级辅导员付宇辉主持,分为两个环节,首先由食品科学与工程系王柯老师开展专业认知讲座,王柯老师通过两个游戏先为这次讲座热身,调动了同学们的积极性,接着通过马斯洛需求层次理论引出了本次讲座的两个主题:食品科学与工程专业是什么以及食品科学与工程专业的前途如何。王老师介绍到食品科学与工程类包括食品质量与安全、粮食工程等专业,这些专业的本质是通过满足人类的生理需求和安全需求,从而达成自我实现需求。本专业就业机会多、方向多元,包括了食品企业、国家机关单位以及高校和科研院所。
讲座结束后,付宇辉老师带领同学们实地参观江苏智农食品科技有限公司,这是一个主要做代餐类食品的企业。在企业工作人员的带领下,同学们分批次参观了电商基地、生产线、外包装车间以及实验室,专业人员向同学们介绍了产品品种、电商具体程序、具体生产步骤、日常实验内容等,同学们对企业的工作环境、工作内容以及管理制度有了一定的了解。
通过此次新生转型教育,使同学们对食品科学与工程专业有了更充分的认识和理解,也对今后的未来发展方向有了更清晰的定位和规划。