根据毕业论文整体安排计划，食安系于3月18日下午1点在14号教学楼分组开展了2021届食品质量与安全专业毕业论文开题答辩工作。在答辩过程中，各位同学精心准备了PPT，从论文选题的意义、目的、技术路线、实验方案及可行性方面进行了汇报。随后答辩组老师就论文存在的问题进行了质疑和辩论，帮助学生理清思路，指出员工论文准备中的盲点及不足之处，以促进员工论文工作尽快进入实验阶段。

毕业生在本次开题答辩中整体表现良好，但也暴露了不少同学对题目的理解不充分、实验设计脱离实际等问题。通过本次答辩，找出了毕业论文开展中的一些问题，保证了毕业论文后续工作的正常进行。

                                                      （食安系  郭元新撰稿）